Embutidos y Jamones

Centro de Jamón de alto rendimiento, seleccionamos las mejores piezas para producir los mejores 7 de matanza propia . Con la una mínima cantidad de sal y un largo proceso de maduración natural conseguimos el aroma, textura y sabor de los 7 serranos de siempre. Procedente de 7 de cerdos grasos, con forma de medio circulo y peso de 2.2 / 2.5 kilos, sin apenas tocino y corteza. Corte limpio y recto en toda la pieza, se aprovecha el 100 % del corte. Ideal para lonchear uniformemente. Se recomienda sacar del vacío con una hora de antelación para su consumo. Rentabilidad 100% asegurada. Calidad y sabor 100% garantizada.

Es un producto para restaurantes, pizzerias o bares, se lonchea sobre pedido, en pequeños lotes, y nos adaptadamos a sus necesidades y formatos, tanto en pequeñas cantidades como en formatos mas grandes. Nuestro bacon es sin piel, limpio y sin corteza aprovechando todo el producto.

Excelnte jamon con cruce Duroc, con grasa infiltrada y con la cantidad perfecta de grasa, lo más parecido a un jamon iberico a precio de jamon blanco, piezas de más de 7.5 kilos

La mortadela de Bolonia es un producto tradicional, un embutido con cuerpo y solera, ideal para las meriendas de los niños o los almuerzos de los mayores.

Uno de los York mas saludable y con el contenido mas alto de carne magra en el mercado. Su sabor que te lo deja claro nada mas probarlo, es consistente, intenso, exquisito y muy agradable. Todo un conjunto de sensaciones que se convierten en una rápida solución saludable para comidas o cenas. Productos que se encuadran dentro de los hábitos diarios de aquellos consumidores que buscan cenas o comidas ligeras, saludables y con un aporte nutritivo.

Jamon Iberico de cebo (brida blanca)  con la curaccion perfecta para disfrutar de una de las joyas de la gastronomia Española, piezas entre 8 y nueve kilos.

Nuestro bacon loncheado es un producto para restaurantes, son 2 bandejas de 500 gr envasadas en atmósfera para su mejor conservación. Con lonchas finas y uniformes, sin piel, todo beneficio.

Ideal para nuestros bocadillos, es un alimento saludable y bajo en calorias.

La albondiga de ave es un producto exquisito, de 5 propia, elaborado a mano, sin prisas, con el método tradicional y con recetas ancestrales. Es una albondiga de ave elaborada con pechuga de pollo. Las elaboramos solo con pechuga de pollo fresca, más del 60% de su composición es pechuga fresca, deshuesada a mano en nuestras instalaciones. Esto le aporta un sabor, una textura y un aroma que solo encontrara en nuestros productos. Al ser un producto elaborado con pechuga de pollo es muy muy bajo en grasa, con lo que le ayudara a mejorar y cuidar su salud.

Riquísimo muslo de pollo relleno, el queso Edam que se funde.... el bacon ahumado..... exquisitos. Para 4 raciones generosas

Sienta el sabor del mar en sus aperitivos, en sus meriendas, cuando le apetezca. ponemos al alcance de su paladar toda una gama de productos para que disfrute de su sabor y totalmente adaptados a las nuevas demandas de los consumidores. Es un alimento con alto contenido proteinico.

31 JAMON CERDO

Panceta fileteada, se puede filetear a medida del cliente. Si la encarga con tiempo se la hacemos a medida, para la brasa, para la plancha..

Cinta de lomo fresco fileteado envasado al vacio en bandeja de 500 gramos, precio por bandeja.

Nuestro york toping, jamon york troceado, es perfecto para pizzas, arroces, ensaladas y legumbres.

Este es un alioli suave, agradable, de Mojar pan, algo que no puede faltar en su mesa pues combina gran cantidad de platos. El alioli en su versión original consistía en un majado de ajos y aceite de oliva ligado hasta formar una crema. Es un producto muy utilizado en bares y restaurantes. Lo presentamos en caja de 4 unidades de 2kg.

El pepperoni es un tipo de embutido parecido al salami, es el ingrediente principal de las famosas de las pizzas de pepperoni. Es un alimento muy nutritivo y deliciosamente condimentado con un sabor fuerte y picante. Lo servimos loncheado finito en bolsa de 1 kg en atmósfera protectora, listo para poner sobre la pizza.