Vino Tinto barrica.D.O. Jumilla. Producción limitada. Envasado en Botella troncocónica 75 cl. Elaborado con uva petit verdot y una graduación de 14% Vol. Se sitúa en la gama alta de los productos elaborados en Bodegas San Dionisio. Este vino ha sido elaborado a través de una cuidadosa sección de uvas Petit Verdot, procedente de nuestras mejores viñas, y recolectado manualmente en su momento óptimo de maduración. Elaborado con una prolongada maduración, manteniendo la temperatura de fermentación entre 25 y 28 °C. Madurado en una colección de barricas nuevas de roble americano. Maridad solo, o acompañado de platos de carne, guisos, asados y estofados, sirviendo entre 16 /18 grados.
Vino Tinto Joven. Vino especial para menú, combinacion de precio y calidad para poner en su mesa una botella de vino economico pero con calidad. De color violáceo intenso, muy limpio y perfumado en nariz con aromas muy florales que recuerdan a violetas. En boca taninos maduros, sabroso, potente y sobre todo con un final largo y persistente.
Vino Rosado Joven Varietal. D.O Jumilla. Elaborado con uva 100% Syrah. Despalillado con suavidad y maceración durante un breve periodo de tiempo y sangrado de mosto en flor, fermentado a una temperatura no superior a 17º C. Aconsejable para acompañar platos de pasta, ensaladas, pescados blancos, mariscos y arroces. Servir frio, entre 8-10º C. Vino rosado de la variedad Syrah. Aromas varietales elegantes a flores y frutas rojas. Paso en boca ligeramente acido, transmite sensaciones de frescura con agradable sensación final. Aspecto brillante y limpio con tonalidades frambuesa.
Vino blanco Macabeo, vino de la Tierra de Castilla. Envasado en bolsas al vacío, dentro de caja de carton con un grifo. Larga conservación después de realizar el primer servicio. Muy cómodo. Excelente Vino de mesa.
Vino tinto de las variedades Monastrell, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon, vino de la Tierra de Castilla. Envasado en bolsas al vacío, dentro de caja de cartón con un grifo. Larga conservación después de realizar el primer servicio. Muy cómodo. Excelente Vino de mesa.
